16 févr. 2021

Nourritures terrestres / Alimentos terrenales

 

Gabriela Mistral ne m’en voudra pas, vous non plus j’espère, si je postpose le billet sur elle.

Les travaux du potager m’accaparent, comme à chaque printemps. Oui, il est arrivé ici et il s’agit de ne pas rater le moment idéal pour certaines plantations.

Avant ça, il faut remettre en état le terrain qui n’en a fait qu’à sa tête pendant des mois.


Alors je vais vous montrer ce que nous mangeons en ce moment, ce qui est déjà fait et...ce qu’il reste à faire !!!

Zut, on ne peut pas voyager, mais je vous inviterais bien, histoire de bavarder en désherbant ou retournant la terre, plantant des patates…

J’ai pris ces photos aujourd’hui, 16 février, sous un ciel gris.


Gabriela Mistral no me lo reprochará, vosotros tampoco espero, si pospongo la entrada sobre ella.

Los trabajos de la huerta me acaparan, al igual que a cada primavera. Sí, aquí ya ha llegado y se trata de no perder el momento ideal para algunas plantaciones.

Pero antes hay que cuidar de la tierra que hizo lo que quería durante meses.

Entonces os voy a enseñar lo que comemos en este momento, lo que ya está hecho...y lo que queda por hacer !!!

Si os apetece echarnos un mano...

Saqué esas fotos hoy, el 15 de febrero, bajo un cielo gris.

 

Choux et laitues tout l'hiver, les fèves commencent à compléter nos assiettes



Nous avons planté des oignons et de l'ail frais


 




Bientôt au menu artichauts et fraises





 


 

 

 

 

 

 

 

Le terrain est en terrasses, il reste du boulot !

Mini pause de blog donc, à bientôt.

50 commentaires:

  1. Pendant que tu bines et tu arraches les mauvaises herbes, je regarde la neige qui fond car il fait plus doux, même par chez moi. La nature n'en fait qu'à sa tête et c'est très bien ainsi. Bises alpines et bon travaux!

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    1. Bonjour Dédé, comme je voyais de la neige sur beaucoup de blogs, je me suis dit que montrer du vert, un petit bout de printemps, c'était bien aussi...
      Besos de Méditerranée

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  2. Oui,il y a un décalage climatique évident. Ici au froid glacial succède un épisode pluvio-venteux. IL parait que le printemps se rapproche. Alors patience. Sympa ton jardin, c'est une période à ne pas rater car sous ton climat le printemps se révèle précocémment. Alors à ton outillage jardinière.

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  3. Oui,il y a un décalage climatique évident. Ici au froid glacial succède un épisode pluvio-venteux. IL parait que le printemps se rapproche. Alors patience. Sympa ton jardin, c'est une période à ne pas rater car sous ton climat le printemps se révèle précocement. Alors à ton outillage jardinière.

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    1. Ah, bonjour Sergio, oui, la latitude est fort différente..Oui,, oui, nous travaillons à 4 ou 5, le terrain est très grand et nous nous alimentons de nos productions, c'est important donc.

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  4. Quel travail de désherber, préparer, planter, et quelle récompense de manger ce qu'on récolte sur son propre terrain, bravo ! Merci pour les photos qui rendent bien la diversité des plants.
    Ici, le bois de la terrasse a enfin séché au vent et je viens de ranger le sécateur - le gel a fait quelques dégâts, c'est normal, sur ces annuelles qui ont surmonté l'hiver dernier mais pas celui-ci.
    Bonne pause préprintanière, bises.

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    1. Merci Tania, dans la serre, qui n'est pas sur les photos, les semis de tomates, poivrons...poussent allègrement. beaucoup de promesses (si tout va bien...)

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  5. Mince! avoir des fèves en février! ici il faut attendre la mi-mars pour commencer les semis et plantations... des moins fragiles :-)
    che aproveche!

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    1. Ah ma bonne dame, sûrement qu'en Suède on les plante encore plus tard que chez toi ces fèves...
      Quand j'en ferai un plat typique d'ici, je t'enverrai une photo !

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  6. Je suis admirative ! Je ne jardine plus, une terre lourde...
    Je me réjouis toute les semaines de faire le plein de légumes chez un maraîcher bio.
    Bravo pour tout ce beau travail.
    Bises encore fraîches mais presque printanières aussi

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    1. Je te comprends fort bien, la terre st lourde ici aussi et ce n'est pas moi qui la travaille, il y a des plus jeunes pour le faire. Mais nous avons tous ce grand amour de la terre, des plantes, de la vie dehors.
      C'est chouette que tu aies accès à ces produits sains, pas parfaits esthétiquement sûrement, mais succulents-
      Un beso Fifi, bonne journée.

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  7. Quel magnifique jardin. J'imagine que là en ce moment c'est beaucoup de travail...

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    1. C'est un travail parfois dur mais choisi et aimé. J'adore toucher la terre, planter, être dehors.
      Merci Kwarkito, bonne journée.

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  8. Le printemps ne pointera pas son nez tout de suite ici, mais nous sommes sortis de la vague de froid de la semaine dernière ouf .. c'est évidemment la pluie qui a pris le relais. Ça fait plaisir de voir tes photos et une végétation qui ne demande qu'à repartir. Bonne journée Colo et courage pour les travaux de la terre :-)

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    1. Dans un mois le printemps sera chez toi aussi Aifelle, je te l'envoie, poco a poco.
      Pour le moment tout se passe bien, je te dirai la suite cet été...je t'embrasse

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  9. Bonjour chère Colo, voir le printemps chez toi, fait vraiment du bien. J'imagine l'énorme travail de ton potager que je trouve magnifique où tout est tellement bien aligné. Bon courage pour la suite et ensuite régale-toi de tes bons légumes et fruits.
    Gros bisous ♥

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    1. Merci Denise, du courage nous en avons à revendre car nous aimons ça.
      Je t'enverrais bien des brocolis, tu aimes ça ?
      Bisous pour toi aussi.

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    2. Oui, j'aime bien les brocolis mais en ces temps, il est difficile de voyager :-)
      Gros bisous Colo ♥

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  10. nous sommes en tenues, nous avons de bons outils aussi par la magie du web nous venons apporter notre aide
    et puis si ce n'est pas assez comme dit Brel il y aura la gloire d'avoir participé par la pensée
    bonnes plantations et par avance bonne cueillette

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    1. Ah merci, tu peux faire comme MA qui se plie difficilement, il ne fait que des travaux debout, parfois seulement regarder même:-))
      Je te montrerai de temps en temps les progrès...

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  11. J'espère que la terre "n'est pas trop basse" !
    Voilà du travail dont le résultat va garnir vos assiettes et régaler vos papilles. C'est ce qui s'appelle de la vrai culture bio. Mais dis moi, as tu quelques poules pour les oeufs, quelques fruitiers qui te permettraient de vivre en autarcie ? Bonne journée Colo

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    1. Bonjour Chinou, oui, oui, nous avons une trentaine de poules, 3 coqs, des lapins et des arbres fruitiers. Mais pas de céréales ni de produits laitiers...une semi-autarcie donc.

      Le plaisir d'aller le matin cueillir les légumes pour la journée est immense...et c'est délicieux.

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  12. quel superbe potager, colo - et que de travail (je sais de quoi je parle, j'ai eu un mini potager un jour) - merci pour ces sympathiques photos qui nus offrent un air de printemps

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    1. Merci Niki, alors oui tu sais que c'est du boulot ! Le calendrier des plantations est important car nous nous alimentons quasi uniquement (4 personnes) dudit potager.
      Je te souhaite du soleil, des fleurs, des oiseaux...

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  13. Un potager comme le tien demande beaucoup de travail mais quel bonheur de manger ses légumes

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    1. Un plaisir de planter aussi, de travailler la terre, j'aime tout !

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  14. Bonjour Colo,

    Votre article signe le retour du printemps dans nos jardins !
    Vous avez un très joli potager.
    J'aime beaucoup les jardins en terrasses, au charme inimitable.

    Je vous souhaite de bien profiter de cette pause qui n'en est pas une - tant le jardinage est travail du corps et de l'âme.

    Geontran

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    1. Merci Geontran,

      Le printemps est un temps de l'année où, oui, nous avons beaucoup de travail, mais nous le faisons avec plaisir et le temps doux pas trop chaud nous accompagne.
      Ma file et moi aimons planter, toucher la terre, les hommes moins mais ils font d'autres travaux, comme l'irrigation.

      Je vous souhaite un vite-printemps mais je vois chez vous que vous avez déjà quelques fleurs...

      À bientôt, merci de votre visite et bonjour à la charmante jeune guitariste.

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  15. Quel beau potager chez toi, même en ce mois de février !
    Le nôtre est plus petit, j'imagine bien le travail que doit représenter le vôtre !
    Il y a une telle différence entre nos deux latitudes, qu'ici actuellement seuls choux (blancs et kale) et carottes habitent le potager.
    Cela fait du bien de voir le printemps arriver plus au Sud !
    Bon dimanche Colo et mille bises.

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    1. Merci Claudie,

      Le climat d'ici permet d'avoir des légumes toute l'année, quoique la variété est restreinte en hiver.Choux, blettes et laitues, navets.

      Sur le blog de Marie-Bonheur du jour j'ai vu que tu aurais aimé avoir la recette de confiture de citron. Je te l'ai envoyée par mail, l'as-tu reçue ?

      Bon dimanche à toi aussi, muchos besos

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    2. Oui, grand merci et je t'ai répondu par retour de mail.
      Je vais regarder si je n'ai pas fait une fausse manœuvre...
      Belle et douce semaine Colo !

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    3. Bizarre, bizarre... je n’ai rien reçu🤔
      Mystère de l’informatique.
      Excellente semaine à toi aussi

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    4. J'ai refait une tentative par mail....à suivre...
      En tous cas, mille Mercis pour l'attention Colo, c'est gentil !
      Un besos.

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    5. Le mystère s'épaissit...nada. Tu ne dois pas me remercier chère Claudie, tu fais bien plus d'efforts pour essayer de me répondre que je n'en ai fait pour t'envoyer la recette !!!!

      Bonne journée Claudie.

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    6. Tu es adorable ! Mais je ne comprends pas....j'utilise pourtant "répondre" donc je ne peux faire d'erreur sur ton adresse mail..."Enquête et mystère à résoudre" comme diraient les Petits !

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    7. L'enquête ne mène à rien si ce n'est qu'"un malin" nous empêche d'être en contact plus privé !!!
      Mon adresse est bien museur@hotmail.com
      À très bientôt.

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  16. Bonjour Colo, bon courage pour le jardinage, je sais que c'est du boulot, surtout que tu as l'air d'avoir pas mal de surface à t'occuper. Et je sais que les plantations n'attendent pas. Bonne mini pause.

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    1. Merci Dasola, en été je vous montrerai les beaux légumes !

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  17. C'est mon rêve d'avoir un potager. Hélas, je n'ai qu'une petite terrasse. Bisous

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    1. Avoir un(e)ami(e) qui en a un est plus reposant !!!
      Bonne semaine, besos

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  18. J'ai des potes âgés mais malheureusement plus de potager... Quel travail mais quel plaisir quand viennent les récoltes, bien se nourrir est si important. Bises du lundi, courage Colo, un peu d'Arnica si les douleurs liées au travail sont trop fortes. brigitte

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    1. Merci pour les conseils Brigitte, mon mari et moi sommes ces potes âgés, et nous laissons aux plus jeunes les travaux trop durs...Un beso.

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  19. Pote agé ? pajoté !
    Pataud j’ai pataugé l’été
    A l’apogée du potager
    😉

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    1. Que faire avec jardin, souches, et remodeler?
      Je te laisse les jeux de mots, t'es trop doué!

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  20. Que de travail au grand air! Que de belles plantations! Que de récoltes en perspective!
    Félicitations.
    Bisesssssssssssss

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    1. Ah merci Maïté, oui le travail en plein air fait du bien, et puis le vent et les oiseaux...
      Bessssssssssssssssos

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  21. Qu'il est beau ton jardin ! Je le compare à celui de ma fille en Creuse où il n'y presque rien ! Je suis sûre qu'elel rêverait d'en avoir un pareil !

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    1. Ah merci, c'est beaucoup de travail, nous sommes 4, mais ne lui fais pas envie...:)

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  22. Je n'ai pas de potager (dans la région de Montpellier). J'ai essayé au début de notre installation en 1982 : j'avais semé des graines de carottes, de laitue. Vu le résultat, je n'ai pas recommencé. Pendant plusieurs années, nous avons semé des radis, on a arrêté dans les années 90. On s'est tourné vers les plants de tomates, cela réussit bien dans notre terre de vignes pleine de cailloux et pierres. On a eu aussi quelques plants d'artichauts mais il y avait beaucoup de pucerons nichés dans les feuilles, il fallait laver plusieurs fois les artichauts avant de les faire cuire. On en trouvait encore dans notre assiette. Mon mari a aussi essayé les poivrons, résultat pas concluant. La rhubarbe venue du Nord de la France (une grande tante à mon mari) donnait encore entre 2009 et 2019 et l'année dernière je n'ai rien récolté. Je pense que ce sont les vers de terre qui ont mangé le pied (il y a plein de tortillons de terre autour du coin). Je ne vais rien récolter cette année, c'est mort, je pense.

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    1. Rien n'est évident ni facile dans un potager, c'est vrai. Le plus gros travail est la préparation de la terre, c'est essentiel.
      Et seule, je comprends très bien que tu aies abandonné !

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